Ирландский кофейный ликер

Необходимо:

1 стакан черного кофе

3 ст. ложки сахара

60мл сливок, 3 ст. л. виски

Способ приготовления:

Заварить натуральный черный кофе. Нагреть высокие бокалы, плеснув в них немного кипятка — положить в каждый бокал по чайной ложечке, чтобы они не треснули. Вылить воду и влить горячий кофе. Добавить в каждый бокал сахар и размешать, чтобы он растворился. Влить виски и снова размешать.
Затем добавить сливки (не взбитые): положить на бокал десертную ложку или придерживать ее рукой так, чтобы она не касалась кофе, и аккуратно вылить сливки на ложку, позволяя стекать в бокал. Когда сливки начнут стекать с ложки с обеих сторон, значит сливок достаточно.
Достать ложку и подавать напиток к столу.
Прекрасный напиток для завершения обеда.

Рецепты приготовления Капучино по-итальянски