Бутерброды с пастой из моркови и морской капусты

Необходимо:

100 г морской капусты

100 г пюре из моркови

1 ст. ложка сухого молока

0,5 ч ложки горчицы

сахар, соль по вкусу

4 ст. ложки растительного масла

0,5 ч. ложки лимонной кислоты

Способ приготовления:

Промыть морскую капусту. Выдержать ее в воде 30 минут и трижды отварить (по 15 минут) при соотношении воды и капусты 3:1, каждый раз меняя воду. Подготовленную капусту выдержать в слабом растворе уксуса с добавлением соли. Затем откинуть капусту на дуршлаг, дважды пропустить через мясорубку. После этого соединить пюре из морской капусты с морковным пюре. Добавить в эту массу сухое молоко, горчицу, сахар, соль, растительное масло и лимонную кислоту. Полученную пасту тщательно взбить, затем охладить. Выдавить пасту с помощью кондитерского мешка на ломтики хлеба. Украсить лимоном и веточками зелени.