Бутерброды с грибами
17.04.10 18:33
Необходимо:
200 г грибов
1 луковица
20 г сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
соль по вкусу
Способ приготовления:
Можно использовать разные грибы: шампиньоны, опята, боровики, подберезовики и т. д. Грибы хорошо промыть, обсушить, нарезать соломкой и обжарить с луком. Затем жареные грибы заправить сметаной, добавить по вкусу соль и специи. Холодную грибную массу положить на ломтики хлеба, украсить маленькими шляпками грибов и зеленью. Вместо свежих грибов можно приготовить сушеные или соленые.