Горячий бутерброд с грибами и помидорами

Необходимо:

4-6 ломтей черного или белого хлеба

200 г грибов

1 ст. ложка сливочного масла или маргарина

2 ч. ложки муки

0,5 стакана сметаны

1 помидор

2 ст. ложки тертого сыра

1 луковица

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мелко рубленые грибы с добавлением лука пассеровать в сметане, пока соус не загустеет, заправить солью и перцем. На каждый ломоть нанести масло, толстый слой грибной массы. Сверху положить кружочки помидора, кольца лука, посыпать тертым сыром. Запечь бутерброды в горячей духовке, пока верхний слой не подрумянится.