Горячий бутерброд с колбасой и яблоками

Необходимо:

4—6 ломтей белого хлеба

20 г сливочного масла или маргарина

150 г копченой домашней колбасы

2 небольших яблока

1 помидор

немного хрена

ветчинный жир

Способ приготовления:

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон в масле. Положить на них тоненькие кружочки жареной колбасы. Затем натереть на крупной терке яблоки, обжарить их в ветчинном жиру, добавить хрен и уложить горкой на колбасу. Бутерброды украсить кружочками помидора.