Бутерброд «Студенческий»

Необходимо:

1—2 шт. картофеля

1—2 луковицы

1 яйцо

ломтики батона

соль, растительное масло

Способ приготовления:

Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке, добавить измельченный репчатый лук (можно использовать зеленый лук), яйцо и соль. Массу перемешать, намазать ею ломтики батона с одной стороны, положить этой стороной на сковороду с растительным маслом, а затем намазать с другой стороны. Обжарить бутерброды с обеих сторон до образования румяной корочки.