Сельдерей по-гречески

Необходимо:

4 корня сельдерея

2 ст. ложки растительного масла

4—6 помидоров

2 луковицы

сок 1 лимона

1/2 стакана красного вина, соль

Способ приготовления:

Корни сельдерея очистить, нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона, положить в небольшую посуду, потушить до полуготовности в масле, посолить. Помидоры нарезать кружочками, лук – кольцами, добавить их к сельдерею, перемешать и довести до готовности. Овощи можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, приправив вином.