Грушево-яблочное варенье

Необходимо:

1,5 кг груш

1,5 кг яблок

2 кг сахара

1 ч.л. лимон. кислоты

1 стакан кипяченой воды

Способ приготовления:

Груши и яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. В посуде засыпать сахаром, залить кипяченой водой и добавить лимонную кислоту. Помешивая доводим до кипения. Проварить варенье на среднем огне 5 минут и оставить на сутки. Выдержав положенное время, еще раз довести до кипения, варить 5 минут. Сразу разложить варенье по банкам, укупорить.