Огуречная райта

Необходимо:

5 огруцов средней величины

1,5 стакана простокваши или ряженки

1,5 ч.л. соли

1/2 ч.л. молотого черного перца

1/4 ч.л. молотого красного перца

Способ приготовления:

Разрежьте каждый огурец пополам вдоль, а затем каждую половинку еще на 4 части вдоль. Каждую из таких частей затем нарезать тонко поперек. смешать в миске простоквашу, соль, перец. Добавить огурцы.