Манная каша

Классической индийской кухне более 5000 лет, и за это время индийцы научились готовить блюда, которые не только вкусны, но и полезны для организма. Вот, например, рецепт обычной манной каши по-индийски.
Кроме обычной манки и молока понадобится кардамон молотый, пластины миндаля и топленое масло, соль на кончике ножа, 1 ст. л. сахара (желательно тростникового).Крупу обжарьте в топленом масле до появления запаха обжаренных орехов, залейте молоком, добавьте сахар и соль, перемешайте, засыпьте кардамон и нарезанный тонкими пластинками миндаль.
Дайте каше постоять на медленном огне минут 10, и подавайте к столу горячей. Это действительно гораздо вкуснее нашей обычной манной каши, попробуйте.