Омлет с зеленым луком

Необходимо:

100 г зеленого лука

40 г сливочного масла

6 яиц

1/2 стакана молока

соль по вкусу

Способ приготовления:

Яйца взбить, добавить молоко, соль, мелко нарезанный зеленый лук, перемешать. Массу вылить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и, помешивая, жарить на сильном огне. Когда омлет подрумянится, перевернуть его на другую сторону. Готовое блюдо посыпать измельченным зеленым луком. Омлет подать к столу в горячем виде.