Заправка для супа и мяса "Летняя"
04.08.10 13:03
Необходимо:
2 кг помидоров
2 кг моркови
2 кг сладкого перца
300 г любой зелени
1 кг соли
Способ приготовления:
Перец нарезать соломкой, помидоры - дольками, морковь натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. Все соединить, добавить соль, перемешать. Разложить в чистые банки, закрыть крышками. Получается около пяти литров заправки. Хранить в холодильнике.