Ребрышки в апельсиновом соусе

Необходимо:

1 кг свиных ребер
растительное масло для жарки
Соус:
1 столовая ложка крахмала
250 мл консер. помидор
1 луковица
по 2 ст.л. кетчупа, винного
соуса, свежеотжатого апел.
сока и меда
паприка, перец, соль

Способ приготовления:

Помидоры процедите (маринад не выливайте) и нарежьте кубиками. В маринад всыпьте муку и тщательно размешайте. Помидоры, маринад, лук и остальные ингредиенты соуса размешайте и приправте паприкой, солью и перцем. Ребрышки выложите в емкость, равномерно полейте приготовленным соусом и плотно накройте кулинарной фольгой. Выпекайте мясо около часа, пока ребрышки не станут мягкими, и не забывайте помешивать (примерно каждые пол часа). Готовое блюда украшаем свежей зеленью и дольками апельсина.