Мясо запеченное в тесте

Необходимо:

800 г мясного фарша

5 ломтиков копченой грудинки

2 лука-порея

1 яйцо

1 уп. слоеного теста

приправы по вкусу

перец, соль

Способ приготовления:

Фарш выложите в миску, посолите и поперчите. Добавьте 1 яйцо, приправы и тщательно перемешайте. Высыпьте полученную массу на фольгу и сформируйте из нее прямоугольник. Белую часть порея вымойте и варите 8 минут в подсоленной воде. Затем подсушите и заверните в ломтики копченой грудинки. Выложите их на фарш, соедините края и обверните фольгой. Выпекайте фарш в духовке при температуре 180 градусов. После этого охладите его и выложите на пласт теста. Скрепите края и выпекайте в духовке до образования золотистой корочки.