Шашлычки с картофелем и перцем

Необходимо:

400 г картофеля в мундире

2 зубчика чеснока

2 ст.л. сухих специй

3 ст.л. тертого сыра

10 ст.л. растительного масла

соль, перец

250 г свинины

2 стручка сладкого разноцветного перца

Способ приготовления:

Картофель очистить и нарезать кружками. Для маринада смешать растительное масло, чеснок, пропущенный через пресс, специи и тертый сыр. Мясо нарезать кубиками, сладкий перец, удалив семена, - кусочками. Маринад разлить поровну в две миски: в одну выложить картофель, в другую - мясо и перец. Оставить на 20 минут. Картофельные кружки нанизать на одни шпажки, а кусочки мяса с перцем - на другие. Выложить на смазанный жиром противень и поставить на 30 минут в духовку.