Отбивные с брокколи

За час приготовим вкусные отбивные. Для отбивных нам понадобится:

800 г мякоти свинины
2 ст. ложки растительного масла
1 ананас
400 г брокколи
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки рубленых орешков кешью
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо натереть солью и перцем, обжарить на растительном масле. Затем переложить на решетку духовки, поместив под нее сковороду, запекать 25 минут при 160°.
2. Ананас очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кольцами. Брокколи отварить в течение 4 мин в кипящей подсоленной воде. Сливочное масло посыпать сахаром и нагревать, пока не получится карамель. Положить в нее кешью и ананас, слегка подрумянить.
3. Ананас выложить на тарелки, а вместе с орешками обжарить брокколи, посолить. Мясо подавать с ананасом,брокколи и орешками кешью.

Исследуем рынок, вот рынок свинины очень динамичен в развитии.