Коктейли алкогольные

Коктейль «Устрица»

45 мл конька, 1 яйцо, 1/2ч. л. острого соевого соуса, соль и красный перец — по вкусу

Осторожно разбить яйцо и отделить желток от белка, следя за тем, чтобы желток не растекся. Перемешать белок, соус, коньяк и специи в «пузатом» бокале. Добавить нерастекшийся желток.
Сверху можно капнуть уксус.

Коктейль «Фруктовый вальс»

1 ст. л. лимонного сока, 2ст. л. сахарного сиропа, З ст. л. фруктового (или ягодного) ликера

2 ст. ложки коньяка, 50 мл шампанского, немного колотого льда

Положить на дно бокала лед и залить все ингредиенты. Все перемешать. Подавать, украсив коктейль консервированными фруктами.

«Пина Колада»

40мл светлого рома, 60мл молока из кокосового ореха

80мл ананасового сока, 1/6 кружочка ананаса, 1 вишенка в сиропе

Смешать все ингредиенты вместе с кубиками льда в шейкере (или миксере). В высокий «пузатый» бокал на ножке положить колотый лед и через ситечко влить смесь.
На краю стакана укрепить кусочек ананаса, в него воткнуть шпажку с нанизанной вишней.
В бокал положить соломинку.

«Текила Санрайз»

50 мл текилы, 100мл апельсинового сока, 10мл гранатового сиропа («Гренадин»)

Готовится в высоком бокале. Сок наливается после текилы, «Гренадин» — в последнюю очередь — несколько капель, чтобы они опустились на дно стакана и дали эффект восхода.
Можно украсить напиток долькой апельсина, вишенкой.

Флип из красного вина

150мл рома, 0,75л красного вина, 150г сахара

1 ст. л. ванильного сахара, 2яйца, 3 ст. л. толченых грецких орехов

Сахар растереть с яйцами добела. Добавить ванильный сахар, толченые орехи, вино и ром. Взбить все вместе в миксере и разлить в стаканчики. Подавать с соломинкой.

Еще рецепты коктейлей Коктейли алкогольные 6 рецептов