Борщ с белыми грибами

Необходимо:

30 г сушеных белых грибов

по 1 свекле, моркови, луковице

3 картошки

200 г нашинкованной капусты

2-3 ст.л. томата

2 ст.л. лим. сока

сахар, соль, перец

лавровый лист, зелень, раст.масло

Способ приготовления:

Грибы замочить, процедить. Добавить 2,5 литра воды, грибы, перец, довести до кипения, варить пол часа. Свеклу морковь нарезать соломкой, обжарить на масле, выложить в бульон. Через 10 минут добавить нарезанный картофель, лавровый лист. Варить 15 минут. Лук порубить, обжарить на масле. Добавить томат, 1 стан воды, сок лимона, сахар, тушить 5 минут. Выложить в борщ, добавить капусту, довести до кипения, посолить, варить 10 минут.