Деликатесный рыбный супчик
13.04.10 22:41
Необходимо:
300г семги
300г судака
1 морковь
100г японский (чайный гриб)
50г сливочного масла
соль, специи
Способ приготовления:
Отварить два вида рыбы в подсоленной воде. Рыбу разделать на кусочки, бульон процедить. Морковь нарезать на кружочки, обжарить слегка на сливочном масле. В кипящий бульон положить морковь, очищенный гриб и варить 10-15 минут. Добавить рыбу. Когда суп почти готов нужно посолить и добавить специи.