Крем - Суп "Испаньела"

Необходимо:

пол корня сельдерея
3 ст.л. муки
300 мл молока
2 ст.л. томатной пасты
100 г риса, 1 морковь
200 г сливок
500 г креветок
2 ч.л. коньяка
сливочное масло
соль, специи, зелень

Способ приготовления:

На сливочном масле пожарь мелко рубленный сельдерей, кубики лука, тертую морковь. Добавь муку, томатную пасту и, помешивая, готовь еще 2-3 мин. Очищенные креветки пожарь в разогретом сл.масле до золотистого цвета. Рис свари в подсоленной воде до готовности. Добавь приготовленную томатную заправку, креветки, влей сливки и коньяк. Посоли, приправь специями и зеленью. Вари еще 10 мин. Подавай украсив зеленью.