Салат из корней сельдерея и раков
Необходимо:
200 г корней сельдерея
150 г мякоти вареных раков
1 шт. картофеля
1 огурец
100 г зеленого консервированного горошка
60 г майонеза
зелень укропа, сахар, соль
Способ приготовления:
Картофель и корни сельдерея отварить по отдельности, очистить, остудить и мелко нарезать, добавить измельченный свежий огурец, нашинкованную мякоть вареных раков, зеленый горошек и заправить майонезом, сахаром и солью. Сверху посыпать салат измельченной зеленью укропа.