Слоеные суши

200 г риса для суши, 50 г уксуса для суши, упаковка крабовых палочек (40-50 г), 50-60 г лосося (малосоленого), 4 листа нори, васаби
Промытый рис залить водой (двуми стаканами), довести до кипения, убавить огонь и готовить под крышкой пока вода полностью не испарится.
Готовый рис выложить в глубокую тарелку, полить уксусом для суши, перемешать, оставить остывать.
Листья нори разрезать на средние квадраты (5 на 5 см).
Семгу тонко нарезать, крабовые палочки развернуть. На крабовые палочки выложить один лист нори, на него рис, на рис - ломтики семги. На второй лист уложить рис и положить его поверх листа с семгой так, чтоб нори была сверху.
На следующий лист нори выложить рис, крабовые палочки, также накрыть листом нори с рисом. Выложить поверх листов с семгой.
Приподнять края циновки по бокам, слегка прижать, чтоб слои плотно прилегали друг к другу. Можно между слоями риса добавить васаби. Подавать суши с маринованным имбирем и васаби. Соевый соус по желанию.