Винегрет с кальмарами

Необходимо:

400 г кальмаров

1 свекла

1 морковка

2-3 картофелины

зеленый лук

1 головка репчатого лука

1 огурец

200 г квашеной капусты

перец, сахар, соль по вкусу

майонез

Способ приготовления:

сваренные свеклу, морковь, картофель, соленые огурцы порезать ломтиками. репчатый лук порезать кольцами, а зеленый лук - мелкими кусочками. квашеную капусту отжать от рассола, кальмары отварить в подсоленной воде и мелко порезать. подготовленные продукты соединить с майонезом, хорошо перемешать и выложить в салатник. украсить винегрет свеклой, морковью, огурцами, укропом.