Рулетики из красной рыбы

Необходимо:

семга или другая красная рыба

армянский лаваш

листья салата

сыр мягкий, типа "Янтарь"

Способ приготовления:

Итак, разложите лист лаваша, намажьте его сыром, выложите тонко нарезанную красную рыбу и положите сверху листовой салат. Теперь плотненько заверните лаваш вместе со всей начинкой, придавите с одной стороны и порежьте рулетики на порционные кусочки.

Выложите эти рулетики на красивое блюдо и украсьте зеленью. И красиво и вкусно и очень оригинально!