Пирожки "Пасхальные"

Необходимо:

кефир 0,5 л

яйца 2 шт

соль 1 ч.л.

сахар 2 ч.л.

сода 1 ч.л.

мука 2 ст.

для начинки:

яйца 10 шт

зеленый лук

соль, перец

растительное масло

Способ приготовления:

Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Поставить в теплое место на 1 час.

Начинка: яйца сваренные вкрутую, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Соединить лук и яйца, посолить и поперчить, перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, стаканом выдавить кружочки. На каждый выложить небольшое количество начинки и соединить края. Сформировать пирожки. Жарить на среднем огне в растительном масле до образования корочки.