Медовые булочки с маком

Необходимо:

30 г свежих дрожжей

1 ст.л. сахара

250 г теплого молока

0,5 кг муки

100 г сл.масла

100 г меда

3 желтка

соль,цедра,мак

орехи,белок для смазки

Способ приготовления:

Ставим опару: дрожжи+сахар+теплое молоко и немного муки (как на блины). Поставь в теплое место подходить. Мед, масло и желтки взбей, добавь подошедшую опару, соль и цедру, постепенно введи муку (сколько возьмет тесто). Замеси и поставь в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто нарежь полосками, сформируй разные фигурки , смажь белком и посыпь маком. Дай подойти и выпекай до готовности, примерно 30 минут.