Куриный рулет с грибами в тесте

Необходимо:

1 кг куриный фарш

2 яйца

соль, специи

0.5 кг грибов

2 луковицы

0.5 кг слоеного теста

1 яйцо для смазывания

Способ приготовления:

Готовый фарш разравниваем в пласт толщиной 2 см. На него ровным слоем выкладываем начинку (лук обжаренный с грибами). Формируем рулет и отправляем в духовку на 15-20 минут. Затем остывший, готовый рулет оборачиваем слоеным тестом и делаем небольшие надрезы, смазываем яйцом. Противень обязательно смочить водой и выложить на него рулет. Выпекаем в духовке примерно 15 минут, пока тесто не приобретет красивый, золотистый цвет.