Куриный шашлык с курагой
Необходимо:
500 г куриного филе
200 г кураги
100 г сухого белого вина
майонез
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Филе нарезать порционными кусочками, немного посолить, добавить майонез и поставить в холодильник на несколько часов. Курагу запарить кипятком. Взять деревянные шпажки и нанизать, чередуя, курагу и мясо так, чтобы по краям осталась курага. Противень смазать растительным маслом, уложить шашлычки и полить вином. Отправить в духовку на 10 минут, затем шпажки перевернуть и готовить еще 5 минут.