Салат из лука с яблоками и яйцом

4 луковицы

2 яблока

100 г сметаны

1 яйцо, сваренное вкрутую

1 чайная ложка уксуса

аджика, соль, сахар, петрушка

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами, проварить 5—7 мин в воде с сахаром и уксусом, отцедить, охладить. Затем лук перемешать с яблоками, натертыми на мелкой терке, добавить соль, сахар по вкусу, полить сметаной, смешанной с аджикой, выложить в салатницу, посыпать салат  рубленым яйцом, украсить веточками петрушки.