Салат "Идиллия"
13.04.10 13:34
Необходимо:
пекинская капуста
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
2 картошки
маслины
200 г отварной куриной грудинки
оливковое масло
соль, специи, зелень
Способ приготовления:
Болгарский перец целиком обжарить или испечь, очистить от кожуры и семян. Разрезать на четыре части и обжарить на оливковом масле, добавив чеснок. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать крупно. Капусту разделить на листья. Куриное филе (отварное) нарезать брусочками. На тарелку выложить листья капусты, филе, перец, картофель, маслины, зелень. Посолить и заправить оливковым маслом.