Салат из авокадо и креветок

Необходимо:

1 авокадо

сок 1 лимона

100 г креветок

1/2 желтого сладкого перца

зелень

1 красная луковица

70 г сметаны

1 ч.л. горчицы

соль, перец

Способ приготовления:

Перец и лук мелко нарезать кубиками, зелень вымыть, обсушить и нарезать. Креветки сварить и откинуть на сито. Из авокадо удалить косточку, вырезать часть мякоти, мелко нарезать и сбрызнуть лимоном. Сметану смешать с горчицей. Мякоть авокадо, креветки, лук , перец и зелень перемешать, посолить и поперчить. Заправить соусом и начинить половинки авокадо. Украсить зеленью.