Помидоры "Чудо".

Необходимо:

на 1 литр:

600-800 г помидоров

1/2 луковицы

1 ст.л. растительного масла

2 лавровых листа

6 горошин перца

маринад:

на 1 литр:

2 ст.л. соли

3 ст.л. сахара

7 лавровых листа

15 горошин перца

10 шт гвоздики

корица, 1 ч.л. желатина

1/2 стакана уксуса

Способ приготовления:

Приготовить маринад: воду кипятить с солью, сахаром, лавровым листом и перцем, гвоздикой и корицей в течении 3 минут. Охладить, процедить, добавить столовый уксус и желатин (растворить по инструкции). В подготовленные банки влить масло, положить лавровый лист, перец- горошек, нарезанные на дольки помидоры. Сверху уложить колечки лука, залить маринадом. Банки стерилизовать 5-10 минут, закатать.