Банановый кекс

Необходимо:

2 спелых банана

2 яйца

1,5 стакана сахара

0,5 стакана раст.масла

0,5 стакана молока

2 стакана муки

0,5 ч.л. разрыхлителя для теста

100 г измельченных орехов

соль,ваниль

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром, разрыхлителем, ванилином и солью. Постепенно взбивая, добавить молоко, муку и масло. В конце добавить орехи и измельченные бананы. Все тщательно перемешать. Выложить тесто в форму, предварительно смазанную маслом и выпекать до готовности около часа.