Постный овощной суп с перцем

Необходимо:

800 г капусты

соль.перец

2 ст.л. растительного масла

2 болгарских перца

2 моркови

2 луковицы

4 зубчика чеснока

400 г томатов

2 лавровых листа

Способ приготовления:

Капусту нарезать полосками. Сладкий перец пополам и очистить от семян, нарезать соломкой. Морковь очистить и мелко нашинковать кружочками. Лук с чесноком очистить и порубить.Духовку нагреть до 200 градусов. Овощи слоями выложить в сотейник, сверху томаты и залить жидкостью из банки. Затем распределить капусту, лавровый лист и добавить немного воды. Накрыть крышкой и поставить в духовку до готовности.