Постный суп из брюссельской капусты

Необходимо:

600 г брюссельской капусты

600 г картофеля

2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 моркови

3 ст.л. растительного масла

1 лавровый лист

1 ч.л. майорана

2 ст.л. петрушки

Способ приготовления:

Капусту промыть и почистить, каждый кочанчик разрезать пополам. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Морковь нарезать тонкими кружочками. В кастрюлю выложить все овощи, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Готовый суп приправить майораном и петрушкой.